Профессиональная коптильно-варочная термокамера УТАЛ.
Коптильные промышленные электрические установки для холодного и горячего копчения.
Камеры комплектуются оборудованием для выполнения таких функций:
-- холодное и горячее копчение;
-- сушка;
-- вялка;
-- варка (опция);
-- жарка
Промышленный стандарт. В камере предусмотрено:
-- термодатчик для продукта и воздуха;
-- ПИД регулятор, точность +-0,1 С;
-- мощный парогенератор, включение пара по достижении заданной температуры в продукте;
-- система воздушных каналов для принудительной внутрикамерной конвекции;
-- отдельно стоящий дымогенератор с регулируемой длиной дымохода, дым образуется исключительна за счет тления, опилки не горят, соответственно нет копоти и вредных продуктов сгорания.
Камера комплектуется клеткой на колесах для размещения продукции, набором вешал и крючков. Дополнительно можно заказать сетки для мелко кусковой продукции, двухсторонние вешала, крючки.
Контроллер коптильной камеры УТАЛ это двухстрочный дисплей с поворотным энкодером. 2 ПИД регулятора температуры, таймер, отображение % загруженности ТЕНов, настройки парогенератора (температура включения, интервалы, время работы, интенсивность).
Камера может комплектоватсья контроллером с сенсорным дисплеем.
Гарантия 12 мес.
Камера соответствует всем требованиям, имеется Сертификат соответствия.
Больше продукции компаниии УТАЛ-ПРОМ можно найти на сайте компании.

0988290386